Мы уже рассказывали об отношении разных религий к грибам. В иудаизме поедание плодовых тел не запрещено. Но они должны быть кошерными, то есть необходимо полностью исключить попадание в них насекомых и личинок. Поэтому их надолго замачивают, проваривают, чтобы полностью исключить попадание белка.
В исламе многое зависит от региона и народности, а иногда даже клана или отдельной семьи. Кто-то употребляет грибы в пищу, а для кого-то это полный харам. При этом прямого запрета на грибы в мусульманстве нет.
Христианам грибы не только разрешены, а еще и рекомендованы во время поста. Именно они становятся в это трудное для организма время полноценной заменой животному белку. В буддийских текстах грибного запрета также нет, но некоторые направления толкуют священные тексты по-разному.
В основном считается, что продукты должны быть обязательно подвергнуты тщательной тепловой обработке. А также следует помнить, и в мусульманстве, и в христианстве, и в буддизме употребление ядовитых и галлюциногенных видов находится под полным запретом.
А вот в синтоизме употребление данной культуры не только разрешено, оно еще и поощряется. А одному грибу в Японии даже поклоняются. Это мацутакэ.
В префектуре Иватэ в поселке Иваидзуми даже существует храм, посвященный мацутакэ. Это небольшой подвид семейства Рядовки. Также его называют сосновым грибом, королем Японии или японским трюфелем.
Мацутакэ был известен в Японии еще до Рождества Христова. При этом изначально его было разрешено употреблять в пищу только жителям императорского дворца. Если бы простой житель решил попробовать хоть кусочек драгоценного продукта, его ждала бы смертная казнь.
Храм был построен на собственные деньги деревенского кооператива, который занимается продажей и переработкой данных грибов. Но простая задумка стала очень весомой для японцев.
Помещение храма небольшое, открытое, больше похоже на прилавок, украшено изображениями мацутакэ. И двумя монументами грибов, высеченными из цельного дерева. Здесь молятся не только о здоровье родных и близких, но и большом щедром урожае, в том числе и грибном. Ведь японцы очень любят эту культуру. Кстати, считается, что именно в год постройки храма местные жители собрали больше всего разнообразных грибов.
Каждый год в октябре жители префектуры собираются в храме, чтобы поблагодарить богов за прожитое время, собранный урожай и попросить дать благословение. Иногда традиционные преподношения вызывают у туристов странные чувства. Деревянные идолы мацутакэ чем-то напоминают фаллические символы.
И со временем возникла еще одна традиция. Считается, что если преподнести живой гриб мацутакэ в дар мужчине, у него никогда не будет проблем в общении с противоположным полом. А женщины приезжают в этот маленький храм с просьбами о появлении в семье ребенка.
Таким образом маленький деревянный храм, посвященный грибу, стал надеждой на долголетие, процветание, плодородие и удачу в любовных и семейных делах.
