Польза грибов

Как многие слышали, грибы не рекомендуют детям и пожилым людям. Это связано с разными факторами. Прежде всего, жители грибного царства считаются тяжелыми для желудка.

К грибам относятся по-разному, но факт в том, что никто не останется к ним равнодушным. Кто-то обожает их и ест в любом виде — жареные, вареные, соленые, консервированные. Другим совершенно не нравится их вкус, либо они и вовсе боятся их попробовать.

Шиитаке, лентинула, японский лесной гриб, императорский гриб уже более 3000 лет используется людьми в качестве вкусного продукта. Причем давно было известно и о его целебных качествах.

Да и практически всем известно, что трутовики – паразиты, растут на умирающих деревьях, гниющих палках, пнях, опилках. И внешне не аппетитно, и задумываться о том, что они практически пожирают органику, не очень приятно. Но в чем их основная особенность?

Многие считают, что самым дорогим в мире грибом является трюфель. Но на самом деле самым дорогим грибом признан кордицепс.

Агарик или агарикус бразильский – условно съедобный гриб со специфическим сладковатым вкусом с миндальным оттенком. В обиходе среди ценителей имеет народные названия миндальный, солнечный, королевский, божий гриб.

Как известно, веселка это один из самых популярных грибов, которые могут позволить помочь человеку бороться с онкологическими заболеваниями. Для приготовления настоев, отваров и соков из веселки потребуются только молодые плодовые тела. Пока грибок в яйце, он и вкусен, и полезен.

Одно только слово «навозник» вызывает пренебрежение. Ведь сразу понятно, что его название связано с чем-то неприятным. Однако не стоит торопиться с выводами.