Доброблог

Казалось бы, навозник – даже немного обидное слово. Такое наименование имеет один гриб семейства шампиньоновых, копринус. Действительно ли он заслужил его и что это за гриб такой?

Современная пищевая промышленность семимильными шагами идет по планете. Давно не в новинку соевое или бобовое мясо. Приготовленное определенным образом, оно иногда даже не отличается по вкусу от обычного. Грибное мясо уже получило свою распространенность в азиатских странах, и сейчас выходит на рынок Европы и нашей страны.

Кроме знакомого нам использования трав, цветов и других растений, частей животных, большую популярность в Азии имеют разнообразные грибы. И один из них – гриб бессмертия, трутовик лакированный, рейши или линчжи.

Казалось бы, основное назначение грибов – это употребление их в пищу. Некоторые виды используют в качестве лекарственных, народных средств, определенные вещества – в косметологии. Про них рассказывают сказки, упоминают в литературе. Но, как оказалось, грибной тренд был также использован и в моде. Особенно в последнее время.

Главное отличие рейши от других видов кроется в его названии – «Трутовик лакированный». И действительно, его поверхность словно покрыта блестящим слоем лака.

Веселка обыкновенная. Красивое наименование гриба, имеющего не очень красивую форму. Это название скорее обиходное. Латинское название гриба – Phallus impudicus, что в переводе буквально значит «Фаллюс нескромный или бесстыжий». По такому определению становится примерно понятно, как выглядит данный гриб.

Как лучше всего сушить грибы? Сколько времени это займет, в каком случае сохранится максимально большое количество полезных свойств?

Eсть большая разница между употреблением шляпок и ножек. Так что же именно в грибе полезно и вкусно?